我靠美食征服娱乐圈 第8节（第1 / 5页）

“真好喝！”小夏同学不由地感叹道，夏晓峰和陈琳也是只觉得回味悠长。

喝了一小碗下去，强忍住没有接着喝，看看下一道菜是什么。

上了两道素，两道荤，一道汤羹，这四菜一汤的规格，夏晓峰看着那毛笔字手写而成的菜单，一共只有六道，最后一道的名字叫做——柿霜软糖柿霜软糖，一听就是甜口，看来这就是饭后甜点了，不过洛樱现在还没有端上来。

夏晓峰一家三口风卷残云将眼前的四菜一汤吃的是干干净净，因为知道还有一道甜食，稍微留了点胃口，文思豆腐羹剩下了一层浅浅的底子。

柿霜软糖放在三个茶托里，比起人们惯性以为的糖块，看起来更像是圆形的小饼干。

而当下一道菜上桌，夏晓峰的心中已经忍不住骂了一句“卧槽”。

前一天晚上吃的金丝面，那不足一毫米的金丝面条，已经让一家三口对于老板的厨艺与刀工有了丰富的认知。

但眼前的这道菜仿佛是洛樱明晃晃地告诉他们——老娘的刀工，你永远别想猜透！

不同与前几道菜的白瓷盘，这一道用的是乌金黑釉的大汤碗。

这乌黑的大汤碗里，就是淮扬名菜——文思豆腐羹这是淮扬菜系刀工的极致，乌黑做壁，丝丝缕缕细如发丝的豆腐丝沉浮其间，白与黑的鲜明对比，点点翠绿的青菜丝做了点缀，看上去便是清淡的好菜。

“柿霜软糖，这东西跟柿霜有什么关系？”夏晓峰不由地问道。

这一顿饭可是第二次见到不知道的东西了，不知道是自己一家孤陋寡闻，还是说老板懂得的东西实在是太多了。

其实按照本能的反应，他以为这大抵是做成和柿饼形状类似，表面上有着一层白色糖霜的软糖罢了。可眼前的“柿霜糖”和自己想象中的不能说是没有关系，只能说是毫无相干，甚至看起来一点都不软和。

柿霜顾名思义，是柿子饼外表那一层浅浅的白色粉霜。一到冬日里，柿子饼可以说是不少人家的必备零食佳品，表面上的那一层糖霜，更是好吃极了！

“就是用那一层柿霜做成的，是古代节令宴中的干果甜点，风寒咳嗽不好吃，但对口疮去火有奇效。”洛樱说着。

昨日之前吃过的金丝面条已经够细了，可现在，这豆腐丝便是穿针而过也毫无问题。

要知道，将这柔嫩的豆腐切起来可比有些韧性的面皮更加困难，凭借着完全是掌厨者本人的刀工与直觉。

用汤羹舀在小碗里，三口家已经迫不及待地开始喝。

汤羹瞬间滑入口中，豆腐软嫩清醇，几乎是入口即化，青菜丝，鸡丝，香菇丝与豆腐丝不分彼此地融合在一起，汤羹咸香清甜，无比鲜美，三个人几乎是一口接一口地喝下去，不一会儿，小碗里的豆腐羹都进了肚子里。

擦擦嘴巴，嘴里依旧是回味无穷。