第24章：名字倒过来念（第2 / 6页）

小家伙跑出灶房，江晓白笑了笑，留了半斤左右的肉，明天早上煮肉丝面，剩下的肉全都剁成肉末，用中午剩下的大骨头再烧一个风锅儿，下肉末元子和猪肝。

猪肝补血，老婆可以多吃一点。

江晓白将剩下的半个冬瓜去皮，切成麻将大小的方块，背面打上密集的十字花刀，然后打个鸡蛋液加点生粉裹上，最后在背面蘸上酱油，放进油锅煎到表面金黄起锅，再往锅里放油，把葱姜蒜干辣椒爆香，放点肉末炒熟，再加点盐和刚调配的十三香调味，然后把煎好的冬瓜再放进去，最后加一点骨头汤闷上几分钟。

装盘撒点葱花和香菜末。

一盘看起来跟红烧肉一模一样的红烧冬瓜，就做好了。

同样，按比例用紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜和干姜调配出十三香。

最后，还熬了一大瓶辣椒红油。

收工的时候，天已经擦黑了，他又进灶屋开始做晚饭。

先把猪板油熬了，将油渣单独装盘，撒上一点盐，就是一道美味的零食。

江晓白尝了一片。

“哇啊，又有红烧肉吃啦。”

小家伙兴奋的直叫。

香脆，还是熟悉的味道。

当即喊来珊珊。

“哇啊，猪油渣，好香哟。”

小家伙拿到猪油渣，一脸陶醉。

“谢谢粑粑。”