第458章 茶叶变化的原因（第1 / 3页）

温玉元都憋了一路了，忍不住开口问什么是酸，什么是碱。

叶静客指着那白醋，道：“我们常见的东西里面，盐水算是中性，醋酸性，茶水就是碱性，酸碱都有强弱之分……”

叶静客突然有种自己在上化学课的感觉，心里有些发窘，但是只能这么解释，她找不到其他法子。

她用实物举例，温家人便觉得理解了几分，大家沉默片刻，温玉鸿问了跟温玉元同样的问题——为什么一年四季都用河水浇，春茶受到了影响容易碎，秋茶却还是好的。

第458章 茶叶变化的原因

紫色的菜汁放到水里竟然变成了蓝色，在场的所有人都豁然瞪大了眼睛，叶静客更加确定自己的猜想，果然她没有记错，这草就是空心胡。

愣愣的看着碗里的蓝色，温玉鸿冷静不下来了，手指着，诧异的话不成句，“静客、这、这、这……”

温永德伸手制止了他，低声道：“别说话，继续看！”

稍一停顿，叶静客把菜汁倒入第四个碗，也就是白醋里面，颜色变成了暗红色，继续往第五个碗里加，第五个碗里是泡过山南茶田土壤的水，过滤不那么干净，呈褐色，加了菜汁却明显变成了粉红色。

第六个碗里装的水是泡过温家茶田的土，加了菜汁却变成了蓝紫色。

如果说整个过程温家人都是处于“丈二和尚摸不到头脑”的状态，最后两个碗却看明白了，山南的土和他们茶田的土应该是差不多，但是加了菜汁之后颜色却完全不用，这明显有问题啊！

叶静客从新又把这几个碗里装的是什么给众人说了一遍，大家听明白了，两条河的水也不一样！

实验正如她猜想的那般，看到外公和舅舅们着急又不知道怎么问，叶静客解释道：“酸性的土壤里茶树才能生长，本来山南山北的土壤都属于酸性，降雨和没有污染过的河水也都是弱酸性。因为空心草自动分泌碱性，所以山北的那条河偏碱性，用这样的水浇茶田，茶树就会收到影响……”

众人眼睛一转不转的看着她，好像听明白了个大概，但是这个酸性和碱性是什么东西？