215.第215章 浪费星币后还一无所获（第2 / 3页）
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酵母是用来发酵面粉的，酵母是一种单细胞真菌，属于微生物的一种，它在发酵过程中会产生二氧化碳，产生的二氧化碳会让面团膨胀，从而使小笼包的皮更蓬松。
等发酵好后我让大家看看发酵后的面团，到时候大家就明白了。
发酵箱上有个发酵面粉的按钮，点击按钮后发酵箱会散发出酵母发酵的最适宜温度，使酵母发酵，同时里面也有个加速设备，使面团加速发酵。
面团发酵不是一定要使用发酵箱，我用发酵箱只是想节约时间，让面团发酵的更快一点罢了。
如果没有发酵箱，就将面团放在盆里，盖上盖子后放到一个温暖的地方，让面团慢慢的发酵到原本的两倍大就可以了。
‘大大，酵母是干嘛用的？’
‘做面条的时候也是这么和面的，但做面条的面不用发酵，和好后直接就用了，这是怎么回事？’
‘发酵箱是什么？干嘛用的？’
‘主播不是说了吗？将面团放到发酵箱里发酵！发酵！你应该问发酵是什么。’
‘主播就是这么做饭的吗？怎么一点香味都没有？不会是骗人的吧？’
‘肯定不是骗人的，毕竟风清韵小吃店和风清韵美食城就摆在眼前，那是骗不了人的。’
‘新来的粉丝别着急，还没开始呢，这才刚到和面阶段罢了，再等等。’
云卿枫计划做两种馅料的，一种猪肉大葱的，也就是豕兽肉和大葱，一种白菜豆腐的。
豕兽肉现在还不能上架，网友们做不了猪肉大葱的，所以给他们准备了白菜豆腐的素馅儿小笼包，白菜和豆腐已经上架星云美食官网了，网友们随时都可以买。
云卿枫将材料端上桌后开始回答网友们的问题，“面条是死面做的，不需要发酵，小笼包的皮要用起面做，需要提前发酵。