第二百六十四章 石园乌骨鸡（第1 / 3页）

赵绅掀开盖子，加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，又盖上。咕嘟了一阵之后关火，这道归芪石园乌鸡汤就大功告成了。

赵绅垫着几层厚棉布，将砂锅端下来直接传送到了幺蛾子夫妇面前。

织网小蜘蛛伸出带着棉手套的手，轻轻地掀开了砂锅的盖子。

只见那白色的砂锅中，一只纯黑的乌骨鸡静静地卧在清浅的汤汁中。黑的纯粹，白的静谧，虽黑白分明，却颇有太极中阴阳八卦的和谐之感，不会让人觉得看上去有丝毫不适。

那清浅的汤汁上只飘着星星点点的油花，看上去亮闪闪的，似乎是天上闪烁着的星星，被赵绅划下几片放入其中了一样，引得人食指大动。

赵绅说完刀的事就集中精力开始处理鸡骨头。

他将厨神宝刀刀背朝下，砸向鸡腿骨，刚砸了一下，还没等再加大力气，就听见“喀嚓”一声脆响，鸡腿骨上一条裂缝就出现了。

赵绅又砸了几下骨头，拍了拍鸡肉，将乌骨鸡放进砂锅里，把砂锅移回火上，调大火力。

切了几段葱、两片姜，和当归、黄芪一起放进砂锅里。待锅开后改用小火慢炖，盖好盖子，不再动它。

赵绅在完成这一系列动作的同时还嘱咐道：“以后炖鸡汤可以先砸一砸骨头，就像这乌骨鸡，连骨砸碎来熬汤，滋补效果是最佳的。

汤汁自身颜色浅淡明亮，如凝脂般莹莹欲动，却又略微透着点清新的嫩黄色。仿佛春天那桃花枝头上的嫩黄花蕊般诱人。

熬其他大骨汤的时候，也可以把骨头锯成小段来熬制。这样既节省时间，又能吸收到最大营养。”

幺蛾子除了点了点头，眼光一瞬不瞬的盯着赵绅的动作，想努力记下每个步骤。看着丈夫这认真的摸样，织网小蜘蛛觉得他看上去比以往更帅了。

俗话说，认真的男人最帅，这话还是没错的。

……

使用厨神空间的加速，炖了大概一个小时左右。