九零年头声声慢 第15节（第1 / 5页）

糖蒜咸的很，外面已经发黑了，吃了嘴里面每太有味道了，只是有点脆。

把皮扒下来，然后里面的蒜瓣儿都弄出来，放到面条里面去，慢慢吃的鼻子上都带着汗，最后汤都喝了。

喝过所有的汤，最难忘的是姥姥做的面条汤。

比所有的汤都要好喝，都要难忘。

吃了饭一会儿就走，家里忙的很，马永红都是踩着饭点儿来吃顿饭，回一趟娘家。

慢慢喜欢看人做东西，蹲在面盆那里看，看着姥姥不加水，只放进去鸡蛋，她喜欢用鸡蛋和面，做出来的东西不能差了。

揉来揉去的，费劲儿的很，可是这样出来的面有劲道。

拿着擀面杖，来回的几圈，又去给问慢慢，“吃细的还是粗的呢？”

“粗的。”

粗的面条顺滑，姥姥就给切得宽一点儿的，慢慢喜欢吃这样的手擀面，马永红不会做，家里的面条都是机器出来的，那肯定没有这样的好吃。

还有很多面条在盖帘上没有煮的，她装起来，包在包袱里面，“慢慢喜欢吃，你拿回去给她吃。”

“我不要，你留着吃。”

姥姥就非得塞给她，“我要是吃，我就自己做了，又不费事儿，你拿着走。”

又去捞咸鸭蛋，“慢慢爸去打草去了，回来也没饭吃，我这里也没什么好东西，你拿回去，给慢慢爸当个下酒菜吃。”

她总是这样，她自己在家里的时候，从来不吃一口好东西，腌制的咸鸭蛋，一年到头来吃不到一个，自己也从来不舍得吃鸡蛋和面的面条。

姥姥心灵手巧，什么好吃的都会做，也不知道跟着谁学来的，切得一圈一圈的面，然后摊开放在盖帘上面。

一会儿的功夫就好了，刀功稳稳的，简单的事物往往是最好吃的，最难忘的。

一碗葱油面，里面黑黄半焦的葱白，爆锅以后了，放进去水就在那里放着，香的很。

再重新把面煮出来，然后再放到葱油汤里面去，这样的面一点儿也不粘连，是不连着锅的面，汤是汤，面是面。

慢慢抱着姥姥家里的大碗，那么大一个，还有一碗糖蒜，姥姥也会腌咸菜，辣椒大蒜她都会腌制，在饮食上，家常的就没有她不会的东西。