19.会唱歌的喵（第1 / 3页）

去厨房前，聂小安还特意把晋江挪到红果的窝旁边，晋江抽好了第一眼就能看到红果，肯定会很高兴，说不定直接就把做酒曲的方法告诉他了 。

到厨房检查了一下买来的肉，聂小安连连点头，这肉跟他在网上看到的一模一样，没有色差，品质也一样，是做做五花肉上好的材料。

各种五花肉的方法聂小安看过不少，大多数都是比较简单的，但是这些都不如古法做的简单，苏东坡的诗里曾经说过，小火慢炖，等到炖的时间到了，肉自然就好吃了，聂小安最喜欢的就是这版做法了，材料用的不多，主要吃食材的本质香味。

切块处理好的肉放入大锅里，均匀的裹上糖色，再加入少许的香料，就可以用小火焖着了，聂小安确定了火候问题，转身继续去练习刀工去了，他练的武功还挺奇妙，自从他的刀工升级之后，他觉得现在要他切什么都不能问题了，头发丝细的嫩豆腐，他也能切得长短粗细一样。

随手试了一下，聂小安很惊奇的发现，他的动手能力竟然真的跟他想的一样，那平时总是不肯听话的食材这会十分听话，让脱衣服脱衣服，让变成小块就变成小块，就连边角料，聂小安也没有浪费的太多。

红遍帝国的美食节目[系统]

聂小安上辈子没到喝酒的年纪就住院了，在医院里呆了十几年，连一些平常的东西都不能吃，就更别提酒了，所以聂小安对这酒这东西也只是向往，并不知道自己能喝到什么程度，所以他打算先做米酒试试。

去买酒曲的时候，聂小安发愁了，这里没有店卖酒曲，他已经把所有可能的店都逛了一遍，在通识帝国上也搜了很多遍，换了几十个名字，依然没搜到。

“晋江啊。”聂小安把围着红果献殷勤的晋江叫到身边，长吁短叹的说道：“我想做酒酿，但是没有酒曲。”

晋江：真的吗？这么简单的东西这边竟然没有，你发财了，你可以做酒曲来卖啊，在一个陌生的世界里卖一个这里从来没出现过的东西，肯定能发家，很多小说里都是这么写的。

这些食材都被切成了细丝，不太好处理，聂小安把其中三种相配的食材挑出来准备等会爆炒，另外几类适合煮汤，就用骨头汤煮了吃，至于红烧肉，要炖到晚上才能吃。

聂小安刚做好午饭，红果就迈着十分优雅的步子进来了，闻到香味之后，嗷呜了一声，几步跑到聂小安身边，嗖的一声跳到了砂锅旁边，一脸垂涎的盯着锅盖。

“这个还没好，要晚上才能吃，中午吃肉汤拌饭。”聂小安跟红果解释，他知道，红果能听懂他说话。

红果像是没听到聂小安说的话，依旧一脸垂涎的盯着炖红烧肉的大砂锅，还要伸爪子去碰锅盖。

聂小安：……

关键是聂小安不会做酒曲啊，别说卖了，他自己都没得用。

晋江：这个简单，我给你找找做酒曲的方子。

晋江脸上的快速的出现一页页的文字，然后，卡在一个页面上怎么都翻不动了，聂小安还以为它找到了制作酒曲的方法，结果发现这就是一页很正常的小说，跟酒曲不沾边，聂小安试探着喊了两声，晋江没回应，应该是卡了，聂小安扶额，晋江竟然在这么关键的时候卡了。

“红果，你看着晋江，我出去给你做饭。”聂小安接收了买回来的糯米和肉，准备去做红烧肉，他一直都想试试，用文火慢炖几个小时后出来的红烧肉是什么味道。